Alle oppskriftene
Ferdigsteikt kvit pizza med pære og basilikum, skoren i bitar på ei fjøl

Oppskrift

Quattro formaggi på pizzabotn

Quattro formaggi er ein av pizzaene i kafeen vår: fire ostar, pære og valnøtter på ein takkesteikt botn. Med ein pose pizzabotnar frå Lega kan du lage han heime på ein kvardag. Kremosten med kvitlauk gjer jobben til tomatsausen.

Til
2 pizzaer
Tid
20 minutt

Ingrediensar

  • 2 pizzabotnar frå Lega
  • 6 ss Kremost med kvitlauk
  • 80 g Stavsfjell, riven
  • 80 g Heimros, riven
  • 50 g Knubbost naturell, smuldra
  • 1 pære, i tynne båtar
  • 1 neve valnøtter, grovhakka
  • Fersk basilikum
  • Litt honning (valfritt)

Slik gjer du

  1. Set omnen på 220 °C.
  2. Hald botnane under rennande vatn og fukt begge sider. Rist av vatnet og legg dei på ei plate med bakepapir.
  3. Smør eit tjukt lag kremost utover kvar botn, heilt ut mot kanten.
  4. Strø over Stavsfjell, Heimros og Knubbost. Legg på pærebåtane og strø valnøttene over.
  5. Steik pizzaene midt i omnen i 8 til 10 minutt, til osten har smelta og kanten er gyllen.
  6. Skjer i bitar, legg på litt fersk basilikum og drypp over litt honning om du vil.

Tips

Vatnet på botnen før steiking er det som gjer han sprø. Ikkje hopp over det.

Pizzabotn med kremost, riven ost, pære og valnøtter, klar for omnen

Varene i oppskrifta

Fleire oppskrifter

Ring ossVegbeskriving
Quattro formaggi på pizzabotn | Lega Ysteri og Bakeri