Oppskrift

Bruschetta med ost og skinke

Name: Lega Ysteri og Bakeri
Address: Litangen 2, Rauland, 3864, NO
Telephone: +4740290160
Price range: $$

Bruschetta med ost og skinke står på menyen i kafeen. Der bruker me myserundstykka våre, som er baka med myse frå ysteriet. Tomatane ligg under osten og blir varme og saftige i omnen, og skinka og basilikumen kjem på til slutt.

Til: 2 personar
Tid: 20 minutt

Ingrediensar

2 myserundstykke frå Lega, eller andre grove rundstykke
150 g cherrytomatar
½ raudlauk
1 ss olivenolje
Salt og pepar
4 skiver Sjaven eller Heimros
4 skiver spekeskinke
Fersk basilikum

Slik gjer du

Set omnen på 225 °C.
Del tomatane i fire og hakk raudlauken fint. Bland dei med olivenolje, salt og pepar.
Del rundstykka og legg halvdelane i ei ildfast form. Fordel tomatane over og legg ei skive ost på kvar.
Steik til osten har smelta, om lag 8 til 10 minutt.
Legg på spekeskinka og fersk basilikum og server med ein gong.