Alle oppskriftene
Oppskrift
Surmjølksvaflar med prim
Prim er god på brødskiva, på vaflar og i baking. Her er han på vaflar baka med Surmjølka vår, som gjer røra luftig og vaflane mjuke. Prim og Surmjølk finn du i frysedisken.
- Til
- Om lag 10 vaflar
- Tid
- 40 minutt
Ingrediensar
Vaflar
- 3 egg
- 1 dl sukker
- 5 dl Surmjølk
- 4 dl kveitemjøl
- 1 ts bakepulver
- ½ ts natron
- 1 ts kardemomme
- 75 g smør, smelta
- 1 beger Prim
Slik gjer du
- Ta primen ut av frysaren i god tid, så han er mjuk når vaflane er ferdige.
- Visp egg og sukker luftig.
- Rør inn surmjølka. Bland mjøl, bakepulver, natron og kardemomme og rør det inn til ei jamn røre.
- Rør inn det smelta smøret og la røra svelle i 15 minutt.
- Stek vaflane gylne i vaffeljern og la dei kjølne litt på rist, så blir dei ikkje blaute.
- Smør på prim og server.
Tips
Har du ikkje Surmjølk, går kefir eller kulturmjølk òg.
Varene i oppskrifta
Fleire oppskrifter
Salat med Sjaven, pære og valnøtter
Grøn salat med Sjaven i bitar, fersk pære, rista valnøtter og ein enkel honningdressing.
Toast med Hjuring og skinke
Sprø toast steikt i panna, med smelta Hjuring med paprika og kokt skinke.
Quattro formaggi på pizzabotn
Kvit pizza med fire ostar frå Lega, pære og valnøtter, slik me lagar han i kafeen.
Grøn pasta med Knubbost
Ovnsbakte grønsaker og Knubbost køyrt til ein grøn saus med spinat og basilikum. Alt i eitt fat.