Smørlid er halloumien vår, laga på geitemjølk. Han startar som same ostemasse som Stavsfjell. Første dagen blir massen varma i myse til rundt 80 grader, og dagen etter blir osten salta og pakka.
Skjer han i skiver og steik han i panna, på grillen eller i omnen til han får farge. Han er god på ein salat med ruccola og tomat.
Om vara
Mjølk
Geit
Oppbevaring
Kjølevare, 0 til 4 °C.
Her får du tak i vara
Alle varene våre finn du i butikken på Lega i Rauland. Mange av dei finst òg i butikkar rundt om i landet.
